Gli ingredienti basilari di sempre per una sfiziosa ricetta….

300 farina 0
100 farina 2
300ml acqua
300 lievito madre
Sale
Olio
un pizzico di rosmarino e salvia sulla superficie

Ho approfittato di una serata in cui ho acceso il forno per cucinare la nostra cena, con la rimanenza di brace e calore ho infornato la schiacciata e anche il pane.

Ho usato la teglia fornita con il set barbecue.

Per i dettagli vedi Schiacciata in teglia – ballabdo coi fornelli